SIMPLEMENT MACARRONS

A quantes cases no es fa normalment una vegada a la setmana pasta i d’entre elles els típics macarrons ??
Doncs ahir com que varem dinar Macarrons vaig proposar-me que ho posaria al bloc, perquè tothom pogués veure com es fan a casa.
A casa em refereixo a casa meva, perquè tan la meva mare com la mare d’en Dani els fan diferents, aixó si, tots dues maneres molt bones.
Doncs comencem,

Ingredients:

250g de macarrons
200g de carn picada barrejada ( vedella i porc)
1 pastanaga ( o carrota com es diu a l'Empordà)
1 ceba
1 pot de tomàquet triturat ( millor si el feu servir natural, però jo no en tenia i es clar porta més feina perquè li hem de treure la pell i la grana)
Formatge de bola que el ratllarem nosaltres mateixos.

Preparació:

Primer de tot triturem la ceba amb la pastanaga anem sofregint molt a poc a poc, jo hi han dies que si tinc temps que ho deixo quasi bé 45’ que es vagi sofregint a foc lent.

tirar-hi el tomàquet.

D’altra banda quan tinguem el sofregit fet anem posant l’aigua a bullir i aprofitant que es fan els macarrons sofregim la carn en un altra paella.

Quan ho tinguem tot llest, només ens falta escórrer el macarrons I barrejar primer la carn I després el sofregit del tomàquet.
Ja tenim un plat de macarrons i afegim formatge ratllat i a taula a menjar ben calent.
He de dir que a mi tot els plats que siguin de menjar calent me’ls he de menjar així si no ja no m’agraden.
Espero us hagi agradat.
Bon profit.