Hi ha receptes que passen d’àvies a fills de fills a néts, doncs aixó és el que ha passat en aquesta família. L’avia de la nyet es veu que és una experta fen aquest plat ( jo no he tingut el gust de provar-ho) i li va ensenyar a fer a la seva filla, la Imma, que és de ón jo le aprés.
Sembla una recepta fàcil peró no a tothom li queda tan bé.
L’ important és que a casa ens agrada molt i la fem sovint.
Ara només ens falta que la seva neboda “ la nyet” ens la faci a casa seva.
Som-hi:
Ingredients: ( depén dels que sigueu a taula)
Sembla una recepta fàcil peró no a tothom li queda tan bé.
L’ important és que a casa ens agrada molt i la fem sovint.
Ara només ens falta que la seva neboda “ la nyet” ens la faci a casa seva.
Som-hi:
Ingredients: ( depén dels que sigueu a taula)
Arròs
Pernil salat (tallat a tires, però jo no tinc tanta paciència i quan ja m’he cansat de les tisores doncs a mà)
Ceba
Tomàquet triturat
Preparació:
Anem bullint l’arròs en una cassola, el doble d’aigua que d’arròs.
Mentrestant sofregim el pernil salat.
En una altra paella sofregim la ceba triturada.
Un cop la ceba estigui cuita, afegim una cullerada de tomàquet triturat, no gaire si no, no queda bé ( us ho dic per experiència).
Un cop fet, afegim el pernil li donem un parell de voltes i li barregem l’arròs que ja teníem bullit i colat. Un parell de voltes més i a taula a menjar calent.
Bon profit
Un cop la ceba estigui cuita, afegim una cullerada de tomàquet triturat, no gaire si no, no queda bé ( us ho dic per experiència).
Un cop fet, afegim el pernil li donem un parell de voltes i li barregem l’arròs que ja teníem bullit i colat. Un parell de voltes més i a taula a menjar calent.
Bon profit
