dimarts, 22 d’abril de 2008

PASTÍS PER DINAR


Aquesta recepta l’he tret del bloc de la manchega loca.
L’he adaptat una mica als gustos de casa ja que hi havien algunes coses que a nosaltres no ens agradava.
La veritat és que ha tingut molt d’èxit, he tingut una convidada molt especial, la meva neboda, i la veritat és que li ha agradat molt.
Doncs som-hi hi us ho explico.

Ingredients:( no posaré quantitats)

Cansalada viada
Carn picada barrejada, vedella i porc
Pebrots del piquillo
Formatge ( tipus tranxete)
Patates
Ceba
Ou
Sal

Preparació:

En un motlle de plum cake posem la cansalada com indico a la fotografia.



Tot seguit la carn picada que prèviament l’haurem fregit una mica.



El pebrot del piquillo

El formatge



I per últim hem fregit patates i ceba com si anéssim a fer una truita de patates, ho hem escorregut del oli sobrant i hem afegit ous batuts.




Tot seguit es tanca amb la cansalada sobrant i al forn uns 180º fins que veieu que l’ou està ben cuallat.



Si veieu que la cansalada se us torra poseu-hi paper albal per sobre.
Un cop estigui ho desmotllem i ho tornem a col·locar perquè la cansalada que ha quedat a sota també es faci.






Doncs ara només queda entaular-se i gaudir del dinar.
Ho he acompanyat amb una amanida feta amb cabdells, endívies, ceba , pastanaga i cogombre.
De postres unes maduixes.
Espero us hagi agradat bon profit.

24 comentaris:

Pepi (Islacris) ha dit...

Pero que pinta más rica tiene este pastel, debe de estar buenisimo.
Un beso

Cristina ha dit...

A mi marido "sr.Ramón", se le han ido los ojos al ver las fotos...jejejej. Ya me está metiendo caña pa q lo haga!!
A mi, Gina, tmb me ha parecido una receta deliciosa y bién cargadita (q viene el verano y se me empiezan a salir los michelines...)
En fín, ya me pondré a dieta cuando haiga catao éste fabuloso plato.

Dolorss ha dit...

Ostras, pinta deliciosa, pero.... és massa per a mi.
Pasa per la meva cuina wpa!!!

Gemma ha dit...

Ei, jo també l'he fet algun cop i sempre té èxit! Queda boníssim!!! I a la canalla els encanta :)

Dolorss ha dit...

Gina, Moltes felicitats!!!!!!!
Tu ho celebraràs bé: rosa, llibre, regals, ....

Sara ha dit...

Gina: això té una pinta excel.lent!!!

Gina és de Georgina...??? Moltes felicitats!

lauriteles ha dit...

Joooo que pintaza mas riquísima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gina tu si que sabes!!!!!! Ahhhh y muy bien explicado todo!!!!

jose carlos ha dit...

Que rico, me encantaria probarlo. Feliz día de Sant Jordi. Un beso.

Cristina ha dit...

Seguro q más de una Rosa recibirás hoy, Gina....FELICIDADES!!

gina ha dit...

pepi, estava buenisimo, eso si poca cantidad pq llena mucho.

cristina: no sé como decirte todo lo que me has emocionado hoy.
eres genial, aunque este sea un blog de cocina te lo digo desde aqui. por cierto ya puedes hacer el pastel que a tu marido y a tu hijo les gustará. un beso mu grande. y gracias. la rosa muy bonita y original.

dolors, gracies avui és el meu sant. sobre el pastis si menjes en poca quantitat no passa res.

gemma; ens va agradar molt, sobretot a la meva neboda.

gracies a tothom.

sara: avui és el meu sant, em dic georgina. sara prova de fer el pastis que t'agradarà molt. gracies

lauriteles: muchas gracias, la verdad es que tenia la pinta ahora ya no hay jeje.

jose carlos: gracias por visitarme, a ver si te animas a provarlo, yo intentare hacer alguno de tus platos.

Almudena ha dit...

Hola Gina,me apunto este pastel para un dia que tenga invitados porque parece espectacular.
Gracias guapa.

Sara Maria ha dit...

Doncs si, sembla genial, m'agrada que porti ceba, del que vaig penjar jo un dia el provaré amb ceba.

LAIA ha dit...

Ei bonica!deixa els fogons i la cuina una estoneta i passa per casa meva. Un petonàs.

Lala ha dit...

.. Ays pero que rico .. y el paso a paso me ha encantado tomo buena nota .. me ha encantado .. un saludo ..

Andrea y Pierre ha dit...

Hola!
Estas fotos son como las que adora Pierre, todo super bien explicado, paso a paso, una delicadeza!

Tambien queria preguntarte como hiciste para poner el traductor, porque hay una mujer brasileña, cuyo blog me gusta mucho, que me ha pedido que ponga el traductor y yo la verdad ni la mas remota idea de como se hace...

te mando un abrazo!
andrea

gina cocinitas ha dit...

Hola Gina,

això te una pinta estupenda...ho hauré de provar. Ara que no se quan perque gràcies als teus links estic coneixent un munt de blogs amb receptes que fan una pinta...ja m'agradaria a mi fer un blog tan "xulo" com els vostres (no tinc gaire temps :( )

El meu nom ve de Virginia ;)

Fins aviat

gina ha dit...

almudena, no esperes a tener invitados ya lo puedes hacer, lo haces mas peque para dos y ya esta. gracias por visitarme.

sara: a mi tb m'agrada la ceba.

laia, gracies ara el recullo.un petonet.

lala, yo era la primera vez que lo hacia eso si llena un poco ehh, con una rebanada yo tube bastante, pero mi marido y me sobrina repitieron. gracias por visitarme.

andrea y pierre, pruebe en esta direccion a ver. es que yo no me acuerdo como lo puse. http://www.svodoba.com/?p=261
espero que te sirva ya me diras que tal. un beso.

gina cocinitas, gracies per visitar-me, a mi tb m'agradaria que tinguesis mes temps per que posesis cosetes al bloc, pero ja estic contenta que em visitis de tan en tan. un petonet

Anònim ha dit...

nenaaa... quina "guarrada" més bona!!! Té pinta de ser d'això que no engreixa, no? ja,ja

Tatiana ha dit...

Pero que pinta mas rica, quien tuviera un trocito ahora para la cena,que no se que voy a cenar.
Besosss

Marta ha dit...

marededeusenyor!

Ester ha dit...

Quina pinta, sempbla molt suculent
Potser el faig algun cop per la meva filla petita
Ester

Elena ha dit...

Gina,quina pinta mes bone,amb el teu permis,al copio.
Felicitats!!! una mica atrasades

Delicias ha dit...

Tot just avui hem descobert el teu blog, som noves en això dels blogs, visita la nostra cuina quan vulguis. Ens ha agradat tantíssim el teu pastís que el farem aquesta nit per sopar. Fa una pinta deliciosa. Moltes felicitats!!!

dokuma ha dit...
Un administrador del blog ha eliminat aquest comentari.