divendres, 11 de juliol de 2008

"DORITOS AMB GUACAMOLE"

Si si, ho heu sentit bé, he fet doritos ( nachos amb guacamole), no em va sortir com vaig veure en el bloc de ile, però estaven estupendos, un altre dia intentaré fer els triangles amb més gràcia.
No hagués dit mai que podríem fer nachos a casa.
Bé us explico com els vaig fer, de totes maneres aquí teniu l’enllaç del doritos de la cuina de ile.
Som-hi

Ingredients nachos:
60 g de farina de blat
25 g de maizena
50cc d’aigua
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de sucre

Ingredients per el guacamole:
Alvocat
Tomàquet
Ceba
Sal
Tabasco ( jo no ni vaig posar)
Llimona

Preparació:

Primer de tot em de fer els nachos la nit abans o amb unes hores abans de menjar-los.
Barregem tots els ingredients i fem una massa compacta i li donem forma de cilindre quadrat, el courem al vapor uns 20’.
Quan hagi passat aquest temps el traiem, l’emboliquem amb paper de film i el deixem tota la nit fins que quedi ben fred per poder tallar-lo.



El tallem fen triangles grans com la fotografia i després amb paciència es van fer els triangles ben finets.




Els fregiu en oli no gaire calent i e-vualàaaa ja tenim els doritos fets un polsim de sal i llestos.
Per fer el guacamole tritureu tots els ingredients i el deixeu al vostre gust amb el tabasco i el suc de llimona.
I ja tenim un aperitiu bó per picar una mica.
També es poden acompanyar els nachos amb formatge fos i queden genials.
Espero us hagi agradat,
Bon profit.

6 comentaris:

Dolorss ha dit...

Quina gràcia!!!!. Mirarè de fer-los.

gina ha dit...

dolors: fes-los que tu tens molta gràcia, ja veura's com et surtiràn bons.
la farina si pot comprar-la groga pq jo la tenia blanca i clar els doritos blancs jeje.

Cristina ha dit...

Me gustan los doritos, pero uffff q paciencia..... Acuérdate de mi cuando los vuelvas a hacer para catar!!

bimbonocilla ha dit...

maremeua quina feinada lo de tallar-los finets!! no??
però si dius q estan bons, ens ho creiem!

Sonia Martín ha dit...

Gracias, gracias, gracias por esa receta de los nachos. Estupendo. Andaba buscandola. Los hare y te contare como me salen. Sobre todo a partir del dia 18 que tengo 6 enanos en casa y habra que darles de comer cosas divertidas. Un beso grande. Sonia

Pepi (Islacris) ha dit...

Que pasada doritos, la próxima vez que los haga me llamas y me voy para tu casa. Te han quedado fantastico.
Besitos