TRUITA DE PATATA

Hola de nou, ja torno a ser aquí.
Vull agrair-vos a tots els comentaris de la meva lumbàlgia, ja se sap que amb l’embaràs aquestes coses solen passar.
Bé altre cop em de posar en marxa aquest projecte que tan m’agrada, començaré amb receptes fàcils.
Avui truita de patata.
Crec que tothom mes o menys la farà igual que la meva, ni ha que els hi agrada amb ceba i ni ha que no. A casa de sempre amb ceba, sinó sembla que no tingui gust.
Bé us començo a explicar.
Som-hi

Ingredients:

Patates
Cebes
Un rajolí de llet
Ous
Sal

Preparació:

Pelem les patates i les tallem a rodanxes no gaire gruixudes, les anem fregint en oli, sense que ens quedin torrades simplement s’han de coure per dins, quan les tinguem quasi bé al punt i afegim la ceba també tallada i la deixem coure un parell de minuts i ja ho podem escórrer tot en un plat amb paper absorbent.
Per altra banda batem els ous amb una mica de llet i la sal, barregem les patates i a la paella a foc lent a fer-se la truita. Val més que la tapeu així agafa calor a per dalt i per baix, i llestos quan veieu que està al vostre gust doncs ja la podeu treure.
A casa ens agrada una mica reposada i que no estigui tan calenta, però aixó va a gustos.
Espero que us hagi agradat.
Bon profit