dimarts, 1 de juliol de 2008

SAMFAINA UNA MICA DIFERENT AMB LLONZA DE PORC

En principi volia fer mongeta verda amb tomàquet i les llonzes de porc, però després vaig agafar una mica més de verdura i em va sortir una samfaina prou bona.
Un plat deliciós per sucar-hi pa, l’única cosa és que no tenia tomàquet natural i li vaig haver de posar de pot, però el resultat també excel·lent.
Bé us ho explico
Som-hi:

Ingredients:

Llonzes de porc
Pebrot verd
Ceba
Pastanaga
Carbassó
Tomàquet
Mongeta tendra

Preparació:

Primer de tot em de posar a bullir o al vapor la mongeta verda, ja que si la féssim directament a la paella ens quedaria crua.
Mentrestant anem pelant i tallant les verduretes al nostre gust i les anem sofregint a poc a poc.

Per altra banda anem fregint les llonzes de porc i les apartem en un plat.
Quan tinguem les verduretes cuites afegim la mongeta tendra , ja cuita, i el tomàquet, ho deixem fer xup-xup uns 10’ i afegim les llonzes i deixem que es barregin tots els ingredients.



Doncs ja està, ja tenim fet el plat.
Ideal per si venim de la platgeta i el volem deixar preparat o per l’endemà també seria bó.
Espero us hagi agradat,
Bon profit.

6 comentaris:

maralco26 ha dit...

hola gina¡¡me alegro de que te gustara la receta¡¡¡muchas gracias.Las tuyas no se quedan atrás eh?un beso wapa,cuidate mucho¡¡¡

carla ha dit...

hola nenaa!!com estas!? veus com m'enrecordo de tu...extressada del treball i amb ganes de provar una de les teves receptes.. només es per donar-te un petó*!!!

LOLA ha dit...

Gina que tal la barriguita?y esa lumbargia?un abrazo

manel ha dit...

gina, m'alegra molt veure que tornes a estar en forma i preparant nous plats.
fins aviat!

bimbonocilla ha dit...

m'agrada lo de "una mica diferent"...jeje!!
petons

Cristina ha dit...

MMmmm.... que sabrosoooooooooonnnnnn!! Me has vuelto a dar idea para la próxima semana....